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    《選對食用油》

    日期:2013年9月29日 09:19
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      鄺易行博士告訴你——保持健康的關鍵:不是少油或是戒油,而是你吃了什么油!因此,健康首先要從選對食用油開始! 

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      鄺易行博士告訴你選擇食用油的個中關鍵:不是食用多少油而是你吃了什么油
      破除選擇食用油的迷思
      油與健康到底是什么關系?
      油要換著吃嗎?
      少油或者戒油就是健康的嗎?
      植物油比動物油健康嗎? 
      哪些油是導致疾病的元兇?哪些油是預防疾病的救星?
      選擇食用油的秘訣是什么?
      如何在多樣的食用油中做出正確的選擇呢? 

    作者簡介

    鄺易行,香港大學生化學博士,培堯國際有限公司董事。  

    主要關注食物中的各種元素對人們健康的影響,并于2007年創立了“良食關注組”。該組織致力于提升消費者的權益,倡導消費者掌握足夠和正確的食品資訊,并且“不購買不利健康的食品”,推動食品生產標準立法,促進食品生產商改用較為健康的精致食品配方。

     

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