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    冬季养生之御寒食物

     

        寒冷的冬天,除了加强体育锻炼、多穿衣服外,日常如能多吃些御寒食物,?#37096;?#20197;提高机体?#30446;?#23506;能力。生活中常见的御寒食物有:

        肉类:以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。它们含蛋?#23383;省?#30899;水化合物及脂肪高,有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快,内分泌功能增强,从而达到御寒作用。

        根茎类:医学研究人员发现,人怕冷与机体无机盐缺乏有关。藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有丰富的无机盐,这类食物不妨与其他食品掺杂食用。

        辛辣食物:辣椒含有辣椒素,生姜含有芳香性挥发油,胡椒含胡椒碱。吃这些辛辣食物可以驱风散寒,促进血液循环,增加体温。

        含碘食物:海带、紫菜、海盐、发菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促进人体甲状腺激素分泌。

        甲状腺激素具有生热效应,它能加速体内(除脑、子宫外)绝大多数组织细胞的氧化过程,增加产热,使基础代谢率增高,皮肤血液循环加强,抗冷御寒。

        含铁高的食物?#22909;?#22269;宾夕法尼亚州立大学的研究人员发现,人体血液中缺铁?#25165;?#20919;。

        贫血的妇女体温较正常血色素的妇女低0.7℃,产热?#21487;?3%,当增加铁质摄入后,其耐寒能力明显增强。因此,怕冷的妇女可有意识地增加含铁量高的食物摄入,如动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。

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